{"id":6039,"date":"2026-06-25T13:44:32","date_gmt":"2026-06-25T13:44:32","guid":{"rendered":"https:\/\/trufalia.es\/?p=6039"},"modified":"2026-06-25T13:44:32","modified_gmt":"2026-06-25T13:44:32","slug":"comment-utiliser-la-truffe-rapee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/comment-utiliser-la-truffe-rapee\/","title":{"rendered":"Comment utiliser la truffe r\u00e2p\u00e9e pour qu\u2019elle se remarque vraiment dans un plat"},"content":{"rendered":"\n

La truffe est l\u2019un des ingr\u00e9dients les plus appr\u00e9ci\u00e9s de la gastronomie en raison de son ar\u00f4me intense et de sa capacit\u00e9 \u00e0 transformer des recettes simples en plats d\u2019une grande sophistication. Cependant, l\u2019utiliser correctement n\u2019est pas toujours aussi facile qu\u2019il n\u2019y para\u00eet. Beaucoup de gens ajoutent de la truffe r\u00e2p\u00e9e \u00e0 leurs plats et sont surpris de constater qu\u2019ils ne per\u00e7oivent pratiquement ni son go\u00fbt ni son ar\u00f4me.<\/p>\n\n\n\n

En r\u00e9alit\u00e9, la truffe n\u00e9cessite certaines pr\u00e9cautions pour r\u00e9v\u00e9ler tout son potentiel. Des facteurs tels que la temp\u00e9rature, le moment o\u00f9 elle est incorpor\u00e9e ou la quantit\u00e9 utilis\u00e9e peuvent faire une grande diff\u00e9rence dans le r\u00e9sultat final. C\u2019est pourquoi conna\u00eetre quelques r\u00e8gles de base permet de mieux tirer parti de ce produit si particulier.<\/p>\n\n\n\n

\"\u0152ufs<\/figure>\n\n\n\n

Qu\u2019apporte la truffe r\u00e2p\u00e9e \u00e0 un plat?<\/h2>\n\n\n\n

La principale caract\u00e9ristique de la truffe r\u00e2p\u00e9e r\u00e9side dans son pouvoir aromatique. Contrairement \u00e0 d\u2019autres ingr\u00e9dients qui apportent directement du go\u00fbt, la truffe se distingue par la complexit\u00e9 de ses ar\u00f4mes. Ses notes terreuses, humides et l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9es enrichissent l\u2019exp\u00e9rience gastronomique et apportent de la profondeur \u00e0 de nombreux plats.<\/p>\n\n\n\n

Le fait de la r\u00e2per augmente la surface de contact avec les aliments et facilite la lib\u00e9ration des compos\u00e9s aromatiques. Cela permet \u00e0 l\u2019ar\u00f4me de mieux se r\u00e9partir dans toute la pr\u00e9paration et d\u2019atteindre le convive avec plus d\u2019intensit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

De plus, la truffe r\u00e2p\u00e9e apporte un aspect visuel tr\u00e8s attrayant. Les fines lamelles ou petits copeaux obtenus lors du r\u00e2page conf\u00e8rent une finition \u00e9l\u00e9gante et renforcent la perception de qualit\u00e9 du plat.<\/p>\n\n\n\n

Un autre avantage r\u00e9side dans sa polyvalence. Elle peut \u00eatre utilis\u00e9e dans des recettes \u00e0 base de p\u00e2tes, d\u2019\u0153ufs, de riz, de viandes, de poissons, de pommes de terre ou m\u00eame de certains plats \u00e0 base de l\u00e9gumes. \u00c0 condition qu\u2019il y ait un bon \u00e9quilibre entre les ingr\u00e9dients, la truffe peut devenir l\u2019\u00e9l\u00e9ment phare de la pr\u00e9paration.<\/p>\n\n\n\n

Comment utiliser la truffe r\u00e2p\u00e9e pour qu\u2019elle se remarque vraiment<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019un des aspects les plus importants est d\u2019ajouter la truffe r\u00e2p\u00e9e au bon moment. Une chaleur excessive peut entra\u00eener la perte d\u2019une partie importante de ses compos\u00e9s aromatiques. C\u2019est pourquoi il est g\u00e9n\u00e9ralement recommand\u00e9 de l\u2019incorporer juste avant de servir ou dans les derniers instants de la pr\u00e9paration.<\/p>\n\n\n\n

Les plats chauds sont particuli\u00e8rement adapt\u00e9s, car la chaleur r\u00e9siduelle aide \u00e0 lib\u00e9rer l\u2019ar\u00f4me de la truffe sans l\u2019alt\u00e9rer. Un risotto tout juste termin\u00e9, des \u0153ufs brouill\u00e9s ou une pur\u00e9e de pommes de terre sont des exemples parfaits pour tirer parti de cette caract\u00e9ristique.<\/p>\n\n\n\n

Il est \u00e9galement conseill\u00e9 d\u2019utiliser des ingr\u00e9dients au go\u00fbt doux. Plus la base du plat est neutre, plus il sera facile d\u2019appr\u00e9cier les nuances de la truffe r\u00e2p\u00e9e. Les pommes de terre, les p\u00e2tes fra\u00eeches, les \u0153ufs ou certaines vari\u00e9t\u00e9s de fromages cr\u00e9meux permettent \u00e0 l\u2019ar\u00f4me de s\u2019exprimer pleinement.<\/p>\n\n\n\n

La quantit\u00e9 utilis\u00e9e a \u00e9galement son importance. Bien que la truffe soit un ingr\u00e9dient puissant, une quantit\u00e9 trop faible peut la rendre imperceptible. \u00c0 l\u2019inverse, un exc\u00e8s peut donner un r\u00e9sultat d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9. Trouver le juste milieu d\u00e9pend du type de truffe et des autres ingr\u00e9dients pr\u00e9sents dans la recette.<\/p>\n\n\n\n

Un autre conseil utile consiste \u00e0 associer la truffe \u00e0 des mati\u00e8res grasses saines telles que le beurre, l\u2019huile d\u2019olive vierge extra ou la cr\u00e8me. De nombreux compos\u00e9s aromatiques de la truffe sont liposolubles; ces mati\u00e8res grasses contribuent donc \u00e0 rehausser et \u00e0 prolonger sa pr\u00e9sence dans le plat.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, il est conseill\u00e9 de consommer la truffe aussi fra\u00eeche que possible. Au fil des jours, son intensit\u00e9 aromatique diminue progressivement. Un stockage ad\u00e9quat et une consommation relativement rapide permettent d\u2019appr\u00e9cier toutes ses qualit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Si vous avez besoin d\u2019inspiration, vous pouvez consulter ces 10 recettes \u00e0 base de truffe r\u00e2p\u00e9e<\/a> pour en tirer le meilleur parti dans vos plats.<\/p>\n\n\n\n

Erreurs courantes lors du r\u00e2page de la truffe sur un plat<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019une des erreurs les plus fr\u00e9quentes consiste \u00e0 utiliser la truffe lors de cuissons longues. Beaucoup de gens l\u2019incorporent d\u00e8s le d\u00e9but de la pr\u00e9paration en pensant qu\u2019elle impr\u00e9gnera ainsi mieux l\u2019ensemble. Cependant, une chaleur prolong\u00e9e r\u00e9duit g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9rablement ses ar\u00f4mes.<\/p>\n\n\n\n

Une autre erreur courante est de l\u2019associer \u00e0 des ingr\u00e9dients trop intenses. Les sauces tr\u00e8s \u00e9pic\u00e9es, les aliments fum\u00e9s puissants ou les assaisonnements agressifs peuvent compl\u00e8tement \u00e9clipser les caract\u00e9ristiques de la truffe. Dans ces cas-l\u00e0, m\u00eame en utilisant une bonne quantit\u00e9, sa pr\u00e9sence est \u00e0 peine perceptible.<\/p>\n\n\n\n

Il est \u00e9galement courant d\u2019utiliser des ustensiles peu adapt\u00e9s pour la r\u00e2per. Une r\u00e2page trop grossier peut emp\u00eacher une r\u00e9partition homog\u00e8ne du produit. \u00c0 l\u2019inverse, des lamelles fines ou un r\u00e2page d\u00e9licat permettent une meilleure diffusion de l\u2019ar\u00f4me.<\/p>\n\n\n\n

Une mauvaise conservation constitue un autre probl\u00e8me majeur. Conserver la truffe dans des r\u00e9cipients inadapt\u00e9s ou l’exposer \u00e0 des changements brusques de temp\u00e9rature acc\u00e9l\u00e8re sa d\u00e9t\u00e9rioration. Par cons\u00e9quent, au moment de l’utiliser, elle a perdu une grande partie de son intensit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, beaucoup de gens s’attendent \u00e0 ce que la truffe apporte une saveur extr\u00eamement forte et reconnaissable d\u00e8s le premier instant. Sa principale qualit\u00e9 r\u00e9side dans son ar\u00f4me et la complexit\u00e9 qu’elle apporte \u00e0 l’ensemble. Pour l\u2019appr\u00e9cier, il faut pr\u00eater attention aux nuances et \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre global du plat.<\/p>\n\n\n\n

Et n\u2019oubliez pas que la truffe en conserve est un excellent choix \u00e0 avoir sous la main lorsque vous souhaitez parfaire vos plats. Elle conserve toute sa saveur et son ar\u00f4me pour que vous puissiez profiter pleinement de la meilleure truffe noire du Sarri\u00f3n dans vos recettes.<\/p>\n\n\n\n

Quels ingr\u00e9dients se marient le mieux avec la truffe r\u00e2p\u00e9e?<\/h2>\n\n\n\n

Les \u0153ufs sont sans doute l\u2019un des meilleurs compagnons de la truffe r\u00e2p\u00e9e. Omelettes, \u0153ufs au plat, \u0153ufs poch\u00e9s ou brouill\u00e9s offrent une base douce qui permet d\u2019appr\u00e9cier parfaitement ses ar\u00f4mes.<\/p>\n\n\n\n

Les pommes de terre constituent \u00e9galement un mariage classique. Une pur\u00e9e onctueuse, des pommes de terre r\u00f4ties ou m\u00eame de simples pommes de terre bouillies prennent une toute autre dimension lorsqu\u2019on les pars\u00e8me de copeaux de truffe.<\/p>\n\n\n\n

Les p\u00e2tes fra\u00eeches et les risottos constituent une autre option tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e. Leur texture et leur capacit\u00e9 \u00e0 absorber les ar\u00f4mes rendent l\u2019exp\u00e9rience particuli\u00e8rement satisfaisante. De plus, la pr\u00e9sence de beurre ou de fromage contribue \u00e0 rehausser encore davantage les nuances de la truffe.<\/p>\n\n\n\n

Les fromages doux, en particulier ceux \u00e0 la texture onctueuse, se marient tr\u00e8s bien avec cet ingr\u00e9dient. La burrata, le mascarpone, la mozzarella fra\u00eeche ou certains fromages \u00e0 p\u00e2te molle permettent de cr\u00e9er des contrastes \u00e9quilibr\u00e9s et \u00e9l\u00e9gants.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f4t\u00e9 viandes, la truffe s\u2019accorde g\u00e9n\u00e9ralement tr\u00e8s bien avec la volaille, le veau ou certaines pr\u00e9parations \u00e0 base de porc. La cl\u00e9 r\u00e9side dans le fait d\u2019\u00e9viter les pr\u00e9parations trop assaisonn\u00e9es afin que l\u2019ar\u00f4me puisse s\u2019exprimer pleinement.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, certains l\u00e9gumes offrent \u00e9galement d\u2019excellents r\u00e9sultats. Les champignons, les artichauts, le chou-fleur ou le c\u00e9leri-rave pr\u00e9sentent des profils aromatiques qui s\u2019harmonisent naturellement avec la truffe r\u00e2p\u00e9e. Ces associations permettent d\u2019\u00e9laborer des recettes sophistiqu\u00e9es sans avoir recours \u00e0 des ingr\u00e9dients complexes.<\/p>\n\n\n\n

Une bonne utilisation de la truffe r\u00e2p\u00e9e ne d\u00e9pend pas uniquement de la qualit\u00e9 du produit. La mani\u00e8re de l\u2019incorporer, les ingr\u00e9dients choisis et le moment de servir le plat sont des facteurs d\u00e9cisifs pour que ses ar\u00f4mes soient v\u00e9ritablement per\u00e7us. En suivant quelques conseils simples, il est possible d\u2019exploiter tout le potentiel de l\u2019un des ingr\u00e9dients les plus pris\u00e9s de la cuisine gastronomique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La truffe est l\u2019un des ingr\u00e9dients les plus appr\u00e9ci\u00e9s de la gastronomie en raison de son ar\u00f4me intense et de sa capacit\u00e9 \u00e0 transformer des recettes simples en plats d\u2019une grande sophistication. Cependant, l\u2019utiliser correctement n\u2019est pas toujours aussi facile qu\u2019il n\u2019y para\u00eet. Beaucoup de gens ajoutent de la truffe r\u00e2p\u00e9e \u00e0 leurs plats et … Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":4604,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[119],"tags":[],"yoast_head":"\nComment utiliser la truffe r\u00e2p\u00e9e pour qu\u2019elle se remarque vraiment dans un plat - Trufalia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Comment utiliser la truffe r\u00e2p\u00e9e pour en tirer le meilleur parti dans un plat? Nous vous aidons \u00e0 tirer le meilleur parti de vos truffes noires pour les d\u00e9guster.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/trufalia.es\/fr\/comment-utiliser-la-truffe-rapee\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Comment utiliser la truffe r\u00e2p\u00e9e pour qu\u2019elle se remarque vraiment dans un plat - Trufalia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Comment utiliser la truffe r\u00e2p\u00e9e pour en tirer le meilleur parti dans un plat? Nous vous aidons \u00e0 tirer le meilleur parti de vos truffes noires pour les d\u00e9guster.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/trufalia.es\/fr\/comment-utiliser-la-truffe-rapee\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Trufalia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-06-25T13:44:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/trufalia.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/10-recetas-con-trufa-rallada.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marina\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marina\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/trufalia.es\/fr\/comment-utiliser-la-truffe-rapee\/\",\"url\":\"https:\/\/trufalia.es\/fr\/comment-utiliser-la-truffe-rapee\/\",\"name\":\"Comment utiliser la truffe r\u00e2p\u00e9e pour qu\u2019elle se remarque vraiment dans un plat - Trufalia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/trufalia.es\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-06-25T13:44:32+00:00\",\"dateModified\":\"2026-06-25T13:44:32+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/trufalia.es\/#\/schema\/person\/2a57c0b1cb4adf98aae0c103a150a229\"},\"description\":\"Comment utiliser la truffe r\u00e2p\u00e9e pour en tirer le meilleur parti dans un plat? Nous vous aidons \u00e0 tirer le meilleur parti de vos truffes noires pour les d\u00e9guster.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/trufalia.es\/fr\/comment-utiliser-la-truffe-rapee\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/trufalia.es\/fr\/comment-utiliser-la-truffe-rapee\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/trufalia.es\/fr\/comment-utiliser-la-truffe-rapee\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/trufalia.es\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Comment utiliser la truffe r\u00e2p\u00e9e pour qu\u2019elle se remarque vraiment dans un plat\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/trufalia.es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/trufalia.es\/\",\"name\":\"Trufalia\",\"description\":\"Trufa negra fresca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/trufalia.es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/trufalia.es\/#\/schema\/person\/2a57c0b1cb4adf98aae0c103a150a229\",\"name\":\"Marina\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/trufalia.es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c948d4c103efd8880bbfe80bb1a3e9a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c948d4c103efd8880bbfe80bb1a3e9a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Marina\"},\"url\":\"https:\/\/trufalia.es\/fr\/author\/marina\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Comment utiliser la truffe r\u00e2p\u00e9e pour qu\u2019elle se remarque vraiment dans un plat - Trufalia","description":"Comment utiliser la truffe r\u00e2p\u00e9e pour en tirer le meilleur parti dans un plat? Nous vous aidons \u00e0 tirer le meilleur parti de vos truffes noires pour les d\u00e9guster.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/comment-utiliser-la-truffe-rapee\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Comment utiliser la truffe r\u00e2p\u00e9e pour qu\u2019elle se remarque vraiment dans un plat - Trufalia","og_description":"Comment utiliser la truffe r\u00e2p\u00e9e pour en tirer le meilleur parti dans un plat? Nous vous aidons \u00e0 tirer le meilleur parti de vos truffes noires pour les d\u00e9guster.","og_url":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/comment-utiliser-la-truffe-rapee\/","og_site_name":"Trufalia","article_published_time":"2026-06-25T13:44:32+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":960,"url":"https:\/\/trufalia.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/10-recetas-con-trufa-rallada.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Marina","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Marina","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/comment-utiliser-la-truffe-rapee\/","url":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/comment-utiliser-la-truffe-rapee\/","name":"Comment utiliser la truffe r\u00e2p\u00e9e pour qu\u2019elle se remarque vraiment dans un plat - Trufalia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/trufalia.es\/#website"},"datePublished":"2026-06-25T13:44:32+00:00","dateModified":"2026-06-25T13:44:32+00:00","author":{"@id":"https:\/\/trufalia.es\/#\/schema\/person\/2a57c0b1cb4adf98aae0c103a150a229"},"description":"Comment utiliser la truffe r\u00e2p\u00e9e pour en tirer le meilleur parti dans un plat? Nous vous aidons \u00e0 tirer le meilleur parti de vos truffes noires pour les d\u00e9guster.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/comment-utiliser-la-truffe-rapee\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/trufalia.es\/fr\/comment-utiliser-la-truffe-rapee\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/comment-utiliser-la-truffe-rapee\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Comment utiliser la truffe r\u00e2p\u00e9e pour qu\u2019elle se remarque vraiment dans un plat"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/trufalia.es\/#website","url":"https:\/\/trufalia.es\/","name":"Trufalia","description":"Trufa negra fresca","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/trufalia.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/trufalia.es\/#\/schema\/person\/2a57c0b1cb4adf98aae0c103a150a229","name":"Marina","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/trufalia.es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c948d4c103efd8880bbfe80bb1a3e9a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c948d4c103efd8880bbfe80bb1a3e9a?s=96&d=mm&r=g","caption":"Marina"},"url":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/author\/marina\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6039"}],"collection":[{"href":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6039"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6039\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6040,"href":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6039\/revisions\/6040"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trufalia.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}