Notre famille possède une large expérience dans la culture du melanosporum et Trufalia appartient à la troisième génération consacrée à la culture du diamant noir de la gastronomie.
Nous suivons des méthodes artisanales aussi bien dans la collecte, la classification que le conditionnement.
Nous réalisons tout le processus à la main, chaque truffe est récoltée une par une, classifiée et emballée avec soin, pour assurer la qualité et fraîcheur de notre produit.
Nous prenons soin du moindre détail pour que la truffe arrive dans les meilleures conditions et vous permette de profiter de tout son goût et son arôme.