El resultado de todo el proceso, tiempo y esfuerzo es un producto gourmet, que no solo tiene un gran aroma y sabor, también tiene el valor añadido de ser un cultivo tradicional, la experiencia de generaciones y un aroma que mezcla sutilmente tonos de queso, fermento, dulzor y el sabor de una tierra rica, que hace que quien lo prueba reconozca que está ante un ingrediente que marca la diferencia.