Comment acheter de la truffe noire? Conseils pour choisir la meilleure
La truffe noire, également connue sous son nom scientifique Tuber melanosporum Vitt, est un champignon gastronomique très particulier qui pousse à plusieurs centimètres sous terre en symbiose avec certaines espèces d’arbres. Sa taille peut être variable et son extérieur est noir et présente une texture rugueuse très caractéristique. L’intérieur est également noir et présente des … Lire la suite
