¿Vale la pena comprar trufa negra para comer en casa?

La trufa negra es un hongo gourmet que crece en simbiosis con las raíces de determinados tipos de árboles truferos, como el avellano, la coscoja o el roble. La Tuber melanosporum Vitt, considerada una de las mejores variedades de este tipo de hongos y se suele cultivar en ciertas zonas de España, Francia e Italia, … Leer más