¿Cómo localiza un perro trufero la trufa bajo tierra?
La trufa negra (Tuber melanosporum) es, sin lugar a dudas, uno de los tesoros más codiciados del mundo de la gastronomía gourmet. Este hongo gourmet no únicamente destaca por su sabor intenso y su aroma penetrante, sino también por su excelente capacidad para transformar los platos más sencillos en auténticas delicias culinarias. Una simple lámina … Leer más
