5 formas de usar la trufa negra sin ser chef profesional
La trufa negra (Tuber melanosporum Vitt) es uno de esos alimentos extraordinarios que la naturaleza ha sido capaz de producir a lo largo de la historia. Se trata de una especie de hongo que crece en simbiosis con las raíces de árboles como la encina, el roble blanco, el avellano, el castaño o la coscoja, … Leer más
